Lead Pastry Chef

ZENIX Indonesia · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
ZENIX Indonesia, sebuah perusahaan yang berfokus pada makanan dan minuman berkualitas, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Peran ini akan memimpin tim pastry, memastikan semua produk pastry kami memenuhi standar kualitas tertinggi, dan berkontribusi pada pertumbuhan dan inovasi di departemen kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim pastry dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai target produksi dan kualitas.,Membuat dan mengembangkan resep pastry baru yang inovatif dan menarik.,Memastikan semua produk pastry memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan efisiensi penggunaan.,Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dan fasilitas untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal produksi untuk memenuhi permintaan pelanggan.,Mengikuti tren industri dan menerapkan praktik terbaik dalam produksi pastry.,Membina hubungan yang baik dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi produksi pastry.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengelola inventaris dan memastikan efisiensi penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan kolaboratif dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk membuat berbagai jenis pastry dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengembangkan resep pastry baru.Kemampuan untuk mengelola tim pastry dengan efektif.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk mengikuti tren industri dan menerapkan praktik terbaik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.Kemampuan untuk bekerja secara independen dan kolaboratif dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait