Senior Head Chef

Sentral Lestari Fried Chicken · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Sentral Lestari Fried Chicken adalah restoran ayam goreng yang terkenal di Baturaja, Sumatera Selatan. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki kami. Ini adalah kesempatan yang sempurna bagi seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur secara keseluruhan, termasuk persiapan, penyajian, dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas makanan yang konsisten dan memenuhi standar tertinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.,Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai kualitas dan efisiensi yang optimal.,Memantau dan memastikan bahwa semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan aman.,Mengikuti praktik keamanan makanan dan regulasi kesehatan yang berlaku.,Bekerja sama dengan manajer untuk memastikan bahwa operasi dapur berjalan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan.,Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan persiapan makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Pengalaman dalam mengelola dan melatih tim koki.,Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi, termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.Kemampuan untuk memantau inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengelola biaya operasi dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur yang canggih.Kemampuan untuk mematuhi standar kesehatan dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait